反对浪费 崇尚节约——乌达区市场监管局开展反餐饮浪费宣讲培训活动

为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，全面落地《中华人民共和国反食品浪费法》要求，积极培育“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，近日，乌达区市场监督管理局面向放心消费街商户、连锁餐饮等22户重点餐饮单位，开展制止餐饮浪费国家标准宣贯培训会。

培训现场，工作人员详细解读《餐饮服务单位节约管理规范》《粮食节约和反食品浪费行动方案》等国家标准核心要求，结合辖区餐饮行业经营实际，针对性提出“推广小份菜半份菜”“优化点餐提醒服务”“规范打包服务流程”等实操建议，引导餐饮单位将“文明餐桌”“光盘行动”融入日常经营，共同培育勤俭节约、文明健康的消费新风尚。本次培训创新采用“宣讲+测试”模式，会后通过现场闭卷考试检验学习成效，22户餐饮单位均顺利通过考核，合格率100%。 

下一步，乌达区市场监管局将持续强化统筹协调，联动相关部门凝聚工作合力，进一步压实餐饮行业经营者主体责任，深化节约意识，推动形成“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会氛围，让文明餐饮理念深入人心。